Make your own free website on Tripod.com

MAMÍFEROS HERBÍVOROS

MAMIFEROS Y AVES | MAMIFEROS HERVIVOROS (continuacion) | AVES | AVES (continuacion) | AVES (continuacion)








MAMIFEROS HERVIVOROS (continuacion)

MAMÍFEROS HERBÍVOROS

Debido al objetivo de este curso, se analizará los sistemas digestivos de los mamíferos herbívoros.

En la cadena alimenticia, los consumidores primarios son los animales herbívoros. Ellos han

desarrollado especialmente pre-estómagos y trechos de I.G que los capacitan para utilizar celulosa

y otras formas de polisacáridos de plantas. Es decir, están dotados de un sistema digestivo que

facilita el metabolismo de los vegetales, ya que este tipo de alimento, si bien es fácil de conseguir,

es difícil de digerir, pues ningún vertebrado (es decir, animal con columna vertebral) tiene las

enzimas necesarias para realizar este proceso. Por esta razón los herbívoros se valen de

microorganismos, como los protozoos y las bacterias -presentes en su estómago-, para

descomponer las grandes moléculas, como la celulosa, y degradarlas en otras más sencillas y

aprovechables. Pero como de todas maneras el proceso sigue siendo lento, estos animales se

valen de otros mecanismos, como la rumia (proceso que consiste en masticar un alimento que ya

estuvo en el estómago) para mejorar el proceso digestivo.

Los herbívoros se clasifican en: fermentadores pregástricos, rumiantes; y fermentadores post

gástricos, cuyo ciego ha evolucionado para funcionar semejantemente hasta cierto punto como el

rumen. Las vacas, la oveja, las cabras y el venado son rumiantes, los caballos y los conejos son

miembros del segundo grupo.

Mamíferos herbívoros Página 2 de 16

La fermentación pre-gástrica posibilita la utilización más eficiente de forrajes, ya que se fermentan y

se degradan químicamente antes de pasar por el intestino delgado, donde suceden la mayoría de

las absorciones de nutrientes. En la fermentación post-gástrica, la degradación bacteriana ocurre

en el ciego, después que los forrajes han pasado por el intestino delgado, algunos animales de este

grupo aprovechan el beneficio de la fermentación del ciego recurriendo a la práctica de coprofagia

(comer de heces) como es el caso del conejo

con2.jpg

conejo

Es herbívoro, roe hiervas, raíces vegetales. Recién nacido se alimenta de leche.

A continuación analizaremos las diferencias y similitudes de los sistemas digestivos de los

herbívoros (fermentadores pre-gastricos y post-gastricos)

Tipos de dientes

Las piezas dentarias de los mamíferos se distinguen por funciones especializadas, las frontales

talladas en bisel se llaman incisivos usados para cortar el bocado, de buen tamaño en los roedores

como ratas ardillas y castores, Los caninos tienen la función de desgarrar los alimentos. Por este

motivo tienen gran fuerza y tamaño en los carnívoros (caninos, felinos) y están ausentes en algunas

especies herbívoras, después de los caninos vienen los premolares y los molares cuya superficie

aplanada tiene la misión de triturar y moler los alimentos. Los animales tienen molares con bordes

mas cortantes con el fin de desgarrar los trozos de tejido carnoso, los animales herbívoros como

equinos y vacunos, por el contrario presentan molares de gran superficie plana para los alimentos

que necesitan ser reducidos a pulpa con incisivos cortantes para cortar la hierba. En los rumiantes

no se desarrollan los incisivos superiores, estos animales cortan el vegetal con la lengua y el labio

superior contra el borde agudo de los incisivos inferiores, a diferencia de los caballos que lo toman

con los labios y los dientes.

Algunos mamíferos, como las ballenas, carecen de dientes, pero a cambio poseen unas láminas

especializadas en la filtración del plancton (seres microscópicos presentes en aguas marinas o

dulces).

La función principal de la saliva es ayudar en la masticación y deglución. Algunos animales

secretan amilasa salival, que convierte el almidón en maltosa. (no en el perro) La saliva contribuye

relevantemente al tamponamiento de la fermentación del rumen, proporciona alimentos nutritivos

(nitrógeno, fósforo, y sodio) a los microorganismos del rumen y posee cierta propiedad antiespumante.

Los rumiantes producen cantidades abundantes de la saliva, las vacas pueden llegar hasta 150

litros de saliva por día. La oveja puede producir hasta 10 litros un día

zorro.jpg